康老师

加什么糖才能把咖啡变甜

2017-02-16 05:46:47

一般都是加砂糖,可以根据自己的口味来添加。我们生活中常见的糖,有四种,一种是晶体的冰糖,一种是白砂糖,一种是黄糖,还有一种就是红糖了。虽然都是糖,但是在一定程度上还是有差别的,所以接下来我们逐个分析。

冰糖是以白砂糖为原料,经过溶解、除杂、蒸发、浓缩后,冷却结晶而成,所以其实是另一种意义上的白砂糖。冰糖有一个好处就是遇水比较溶解,而且溶解后的液体比较清晰透明,口感细腻,在喝咖啡的时候很多人也都会选择加冰糖。

白砂糖,在我们的日常生活中很常见。甜味是比较纯正的,加入咖啡中能很好地保留咖啡原本的味道,能比较好的中和咖啡的苦味,不过香味对于其他的糖来说可能会稍微低一点。

黄糖,从甘蔗中提取出来的糖分,所以糖的浓度和甜度都是比较高的。和白砂糖能保留咖啡的原味不同,黄糖能让咖啡增加焦糖味,所以如果想喝焦糖风味的咖啡,那么选择添加黄糖是一个很不错的选择哦。

红糖,通常被我们说来用补血的红糖,其实也是可以加在咖啡里面的哦。但是因为红糖甜度太高了,会破坏掉咖啡原有的香味,使得味道会变得有点奇怪

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