太阳鱼好吃还是鲈鱼好吃

太阳鱼好吃

太阳鱼是属于鲈科鱼种，外形与罗非相似，身上的呈现橙黄色，与鲈鱼的颜色几乎一致。太阳鱼原产地在北美，是纯淡水鱼种。最初太阳鱼以当做观赏鱼引入我国，随着太阳鱼的养殖，太阳鱼逐渐出现在餐桌上，并以刺少、肉鲜的特点博得多人的喜爱。鲈鱼的营养价值更高些..蛋白质比较丰富，含有多种必须的氨基酸。

太阳鱼好吃还是鲈鱼好吃

太阳鱼和鲈鱼的口感差不多，营养价值也没有太大的区别。太阳鱼别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属鱼类的统称，从广义上看太阳鱼也是鲈鱼的一种，两种鱼不管是口感还是营养价值都差不多。