预蒸锁鲜技术原理
2017-04-19 分类:百科
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预蒸锁鲜原理是: 电蒸箱工作原理就是利用快速蒸汽发生系统,将水快速转化成100%纯蒸汽,直接加热烹饪美食,能够抑制营养成分的氧化,保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完成。
发热盘内置进水孔加热,较传统独立式水箱蒸汽发生器,效率更高,加热速度更快,由于不直接在水箱加热,机器使用寿命更长,且不用担心水箱有水垢。
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