肥肠鸡米粉制作方法

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肥肠鸡米粉做法步骤：

1、将大肠内外洗净，去净油筋，投入沸水锅中焯水至断生，捞起再次洗净。

2、净锅内放猪骨汤、八角、三奈、丁香、陈皮、生姜片、花椒粒、葱节、肥肠煮耙，将调味料全部过滤起锅。

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