前槽肉和后槽肉哪个好吃
2017-10-30 分类：百科
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前槽肉好吃
前槽肉就是经常叫的前尖，通常这部分的肉都比较细，而后丘肉就是经常叫的后尖，这部分的肉炒和炖都可以，后鞧肉以瘦肉居多，易于切片和切丝，而且成型不容易碎，饭店以及宾馆的大厨比较喜欢
前槽肉和后槽肉哪个好吃
大厨和我说，炒肉用前槽肉最好！前槽肉也就是前肘肉，位于猪前腿上，这个部位的肉，最适合烹炒！很多朋友炒菜的时候，喜欢放点肥瘦相间的肉，这样吃起来更香！
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