新鲜肉和解冻肉的区别
2017-11-20 分类:百科
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答:新鲜有和解冻的区别新鲜肉红并且有血腥味,解冻的肉颜色暗红色,没有什么味,新鲜的肉也好吃,有香味,解冻的肉吃起来没有香味,有点柴特别冻时间长更不好吃,还有新鲜肉煮熟,肉汤是白色的,冻肉煮了汤没有白色,鲜肉的营养高,口感也好。
新鲜肉和解冻肉的区别
速冻肉和鲜肉的区别在于新鲜程度以及血水的颜色上,基本上速冻肉暴露在空气中的时间会比鲜肉要少,因此会更加的新鲜,且速冻肉经过排酸处理之后,血水基本上会被清除,就算有也是暗红色,而鲜肉则是明显的鲜红色。
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