发面白饼的热量

259.98千卡/100g

面粉（普通中筋面粉）500克，温牛奶（伊利一盒）250克，糖（促进发酵的）8-10克，安琪干酵母5克

1、把上面的材料一起揉成团，酵母放在温牛奶里，糖也放进去，和匀，再倒入面粉里。面团发酵至两倍大。

2、揉匀平均分成十二份

3、每个揉圆，不要使劲揉，不然会把面揉死。

4、轻轻擀开成圆形

5、保鲜膜盖住二次发酵（大概25-30分钟）

6、发酵到蓬松

7、放进电饼铛，大概两分钟就打开翻面，把上盖开关记得关掉，因为这时翻面，上面已经煎好了，翻面后再两分钟

8、煎第二锅时记得用盖子盖好，用它的余温使得饼子更柔软，防止水汽蒸发。