康老师

司前炒鱼片正宗做法

2017-12-21 分类:百科

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食材

草鱼片适量,淀粉适量,鸡蛋一个,豆瓣酱适量,花椒适量,泡姜适量

步骤

1、草鱼片出鱼片,用淀粉和鸡蛋码一下

2、热油,鱼片梭锅炸熟,捞起沥干备用

3、热油,炒豆瓣,泡海椒泡姜,花椒,炒香后加水,加糖醋少许老抽盐调味,加味精

4、勾欠,鱼片倒入混合起锅,可以撒一点葱花

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