金锣雪花猪排怎么做
2018-02-22 分类:百科
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食材
雪花猪肉 200g
食盐 适量
黑胡椒 一茶匙
橄榄油 2茶匙
1、步骤:
1、 先用橄榄油均匀涂抹肉排、然后用盐和黑胡椒腌渍12小时
2、 大火热锅不加油、直接放肉排
3、 两面焦黄后小火慢煎
4、 侧面也滚动煎至金黄色
5、 大火加热、关火烘焙一会
6、 直至达到自己口感时出锅
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