客家焖牛排做法大全
2018-04-02 分类:百科
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食材:
牛排 1500克 、 橄榄油 适量 、 红辣椒(切粒) 适量 、 蒜 适量 、 香叶 适量 、 香葱 适量 、 洋葱 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 土豆 适量
烹饪步骤
步骤1/将牛排切小段备好橄榄油备好一根红辣椒切粒,4粒蒜,香叶,香葱,一个洋葱,黑胡椒粉,2个土豆。
步骤2/
锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁再放入牛排,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟。
步骤3/
改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉烧45分钟,每5分钟揭开锅盖搅动一下最后加入已煮熟的腰豆,土豆,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可。
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