炒饼丝粘锅是什么原因

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炒饼丝粘锅就是油太少，或者火侯没有掌握好，另外炒饼丝一定注意顺序，也就是先放菜，比如豆芽，白菜丝，洋白菜丝什么的，加橄榄油用大火不断翻炒，然后把饼丝铺在上面，撒些盐，白胡椒粉，盖上锅盖焖炒几分钟，炒好盛出来就可以，根本不存在粘锅的问题，另外炒饼丝最好加点肥瘦相间的肉，也不容易粘锅的哦！

炒饼丝粘锅是什么原因

做饼丝的时候粘锅一般的原因是因为放的油太少，要不就是因为锅的原因，炒饼丝的锅用的时间太久了，把锅底都被产子给划破了，所以有的时候会粘锅

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