宁波牛杂汤的家常做法
2018-04-15 07:57:39
食材清单
牛杂(牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠) 、 红99火锅底料 、 萝卜 、 干红辣椒 、 老姜 、 大葱 、 葱花
烹饪步骤
牛杂汤的做法 步骤1
1、将牛杂洗净切好,锅内加入姜片和牛杂中火煮沸,去除血秽后取出,清水洗净滤干萝卜焯水备用。
牛杂汤的做法 步骤2
2、重新起锅烧水,水热后放入红99火锅底料、牛杂、老姜,大葱炖煮。
牛杂汤的做法 步骤3
3、先以旺火煮沸后改用中火慢炖,放入萝卜熬煮入味即可将牛杂装盘,撒上葱花便可食用。
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