肥牛蜜汁意大利面的做法

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主料

意大利面150克

牛肉馅50克

紫洋葱40克

西红柿2个

辅料

蒜4瓣

胡萝卜10克

芹菜10克

番茄酱3大勺

综合香料1/2勺

黑胡椒碎适量

白砂糖适量

芝士粉适量

橄榄油适量

盐适量

1、 食材洗净备好。

2、 洋葱、蒜、胡萝卜、西芹切碎末。

3、 西红柿去皮、切块。

4、 意大利面放入沸水中煮熟。

5、 捞出面过凉水后，拌入少量橄榄油。

6、 起油锅。

7、 油热后，放入肉馅，炒至变色。

8、 放入洋葱末、蒜末炒香。

9、 加入西红柿、胡萝卜末、芹菜末、200毫升水、番茄酱翻炒均匀。

10、 依据个人口味加入盐、白砂糖、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠后，关火。

11、 调入芝士粉，拌匀。

12、 浇在意大利面上即可。

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