黄鳝雌的好吃 还是雄的好吃

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雌的好吃。黄鳝是变性动物，前几年肯定是母的，到后来就会变成公的.哪种好吃就得看个人口味了.注意!大到三两重左右基本不怀孕了。雌的腹中好可能带籽，是还会的补品。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克此外还含有硫胺素等多种维生素。

黄鳝雌的好吃 还是雄的好吃

黄鳝是雌的好吃。

人工养殖的黄鳝由于品种有异、营养供应充足，而出现超乎寻常的体长，凭以上标准判定其性别不够准确。一般以年龄作基本判定：一般两年龄以内的是雌性，三年以上的大多是雄性。

雌鳝头部细小，不隆起，背部青褐色，没有斑纹花点，有的时候能看见3条平行的褐色素斑身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而见分布均匀腹部呈浅黄或淡青色腹部肌肉较薄

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