怀孕12周食谱：口蘑烧茄子

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肚子高高的隆起代表着母性的美丽，这是每个女人都会经历的特殊期。接下来小编向大家分享怀孕12周食谱：口蘑烧茄子，对于怀孕还是很懵懂的朋友们赶紧get起来吧！

怀孕12周孕妈妈可能出现便秘、水肿等症状，小编给各位准妈妈们介绍一道食谱：口蘑烧茄子

口蘑烧茄子

原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。

调料：花生油15克，盐6克，生抽王3克，湿生粉适量。

制作过程：

1、将嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用开水先煮熟，蒜子肉切片。

2、锅内烧油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子软身。

3、再加入口蘑、毛豆，注入少许清汤，调入盐、生抽王，用小火烧透，用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。

操作要点：茄子以紫色长条的为佳，烧制时的火候要随着原料的变化而变化。

功效：口蘑烧茄子有散血、消肿止痛，对孕妇怀孕早期的便秘、水肿等症状有很好的缓解作用。

怀孕12周吃什么好？怀孕12周吃什么对准妈妈和胎宝宝好呢？

熘肝尖

原料：鲜猪肝300克，胡萝卜片、黄瓜少许，黄酒、酱油、醋、盐、糖、花椒油、葱姜末、蒜片、淀粉、植物油各适量。

做法：

1、猪肝洗净切片，加盐、黄酒、淀粉抓匀。

2、取小碗加入黄酒、酱油、糖、水淀粉调成芡汁备用。

3、锅中放油烧热后，用葱姜末、蒜片炝锅，倒一点醋，下入胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻。

4、再下入猪肝片，倒入芡汁，翻炒至熟，淋上花椒油即可。

营养提示：动物肝脏中富含蛋白质及钙、铁、磷、锌、硒、钾等。食用猪肝还可以调节和改善造血系统的生理功能。

菠菜炒鸡蛋

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。

做法：

1、将菠菜拣去老叶冼净，切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。

2、鸡蛋打散，将鸡蛋放入油锅中炒熟盛盘。

3、锅中放入油烧热后，用葱丝炝锅，然后倒入菠菜，加盐翻炒几下。

4、再将炒熟的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

营养提示：菠菜含维生素A、B族维生素、维生素C，富含叶酸、维生素B6、 锌、磷等营养素，是低热量、高纤维素、高营养的蔬菜。

芦笋蛤蜊饭

原料：芦笋6支，蛤蜊 250克，海苔丝、姜丝、 大米、红酒、醋、糖、盐、香油各适量。

做法：

1、将芦笋洗净，切段；大米洗净，用水浸泡1小时。

2、蛤蜊泡水，吐净泥沙后，将蛤蜊用清水煮熟，去掉外壳。

3、将米放入电饭煲中，加水，用姜丝、红酒、醋、糖、盐拌匀，再把芦笋铺在上面一起煮熟。

4、将煮熟的米饭盛出，放入蛤蜊肉，加香油拌匀。

营养提示：芦笋中硒、钼、镁、锰等含量丰富。所含膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

西兰花烧双菇

原料：西兰花100克，白蘑菇5朵，香菇5朵，胡萝卜半根，盐、蚝油、糖、水淀粉各适量。

做法：

1、西兰花洗净掰成小朵；白蘑菇、香菇洗净、切成片，胡萝卜切成丁。

2、锅内放蚝油烧热后，再放入西兰花、白蘑菇、香菇翻炒，炒熟后放入盐、糖调味。

3、出锅前，用水淀粉勾芡即可。

营养提示：菜花富含多种营养，长期食用可以减少癌症的发病几率，其含有的丰富类黄酮是最好的血管清理剂，它还可以增强肝脏的解毒功能。

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