芝麻叶蒸菜的做法
2018-10-27 07:58:03
用料
野生芝麻菜一大碗,面粉50克,玉米面50克,卫生油10克,花椒粉5克,精盐5克,鸡粉5克,香油少许,生抽5克,蒜米适量,米醋少许
做法
1/7 野生芝麻菜择洗干净,控下水待用
2/7 加入精盐,花椒粉,鸡粉,卫生油,面粉拌一下
3/7 再加入玉米面拌匀
4/7 锅中加足量水,把拌好的野生芝麻菜放笼布上
5/7 盖锅上气后大火蒸制十分钟
6/7 出锅状盘,加蒜米,米醋,香油,生抽,调匀上桌享用。
芝麻叶蒸菜的做法
食材:芝麻叶180克,小麦淀粉35克,食用油2勺
做法:
1,芝麻叶洗净备用
2、加入小麦淀粉(也叫澄粉),抓匀。
3、再加入约两小勺食用油,拌匀拌散
4、锅内加水烧开,放入拌好的芝麻叶,大火蒸三分钟后拿出,倒在菜板上抖散晾凉,盛入盘中即可。
芝麻叶蒸菜的做法
制作材料:新鲜芝麻叶、玉米面或小米面、面粉、香油、食盐、大蒜泥、干红辣椒面、熟芝麻。
制作步骤
1、芝麻叶洗净、沥干水分,撒上玉米面和面粉拌均、让每片叶子包裹上面粉。
2、蒸锅水开放芝麻叶,大火蒸5分钟就可以。
装入盘中,可以参考以下两种蘸料。
蘸料一:大蒜、熟芝麻、食盐、放入碗中、倒入烧开的香油拌均。
蘸料二:干红辣椒末、熟芝麻、食盐、倒入烧开的香油拌均。
不同的蘸料,给味蕾不同风格的满足!
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