糖醋鲤鱼不炸的家常做法
2018-11-15 分类：百科
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用料
鲤鱼1条，盐，料酒，葱姜蒜，白糖，米醋，酱油，番茄酱，淀粉，玉米油各适量
做法
1鲤鱼去鳞，内脏洗干净
2两面都划上一字花刀
3均匀抹上盐，料酒，刀口处，鱼膛内都要抹上
4葱姜蒜切丝
5起锅烧油，放入葱姜蒜煸香
6放入白糖，米醋，番茄酱，一碗清水
7烧开以后勾入水淀粉调成芡汁关火
8把调好的芡汁浇在鱼身上。
9撒一些胡萝卜丝，葱叶丝即可。
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