冰淇淋在家制作方法

家庭自制冰淇淋的方法1准备主料4个鸡蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖2具体步骤1把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了2把牛奶倒入锅中，煮至微开3将煮好的牛奶，用勺子。

6冷冻大约23小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿7每1小时后拿出来同样的方法打一会儿834次后此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了盖盖冻起来，想。

做法将淡奶油与炼乳细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉然后加入酸奶，搅拌均匀将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中倒入雪糕液。