康老师

【图解】鸡肉火腿披萨的做法

2018-12-05 分类:随笔

TIPS:本文共有 2095 个字,阅读大概需要 5 分钟。

每当看到朋友圈上各种晒美食,晒厨艺的,你嫉妒了吗?没关系,来解救你,下面就教大家鸡肉火腿披萨制作方法,不如把刷朋友圈的时间拿来练厨艺,下次就该你来晒厨艺咯!还不快点让朋友刮目相看。如果一个人会做饭,做的又好吃是非常加分的一件事情,想让自己变得更加完美吗?快点和学做鸡肉火腿披萨,图解步骤超级详细,快点跟着上面的步骤学起来,关注美食频道,保证你的厨艺不加特技也能Duang Duang Duang。

1意式香菇鸡肉火腿披萨的做法步骤

1.高筋面粉加入油盐水白糖酵母搅匀 揉成面团

2. 化好的黄油加入饼皮中味道更香浓

3. 发酵后继续加黄油揉面团 揉匀 排出空气

4. 盘底涂好黄油 把发酵好的面团按在烤盘内 200度烤箱预热十分钟 上下火 中上层烤五分钟再次发酵后拿出

5. 用牙签或叉子扎好小洞洞

6. 发酵好后再饼皮最底层涂一层番茄沙司 然后摆一层马苏里拉

7. 香菇过水焯熟备用

8. 火腿切丁备用

9. 甜玉米粒罐头盛出备用

10. 配菜部分把鸡肉切丁加调料腌制一会 加蘑菇火腿玉米粒 炒熟 加黑胡椒粉

11. 配菜熟后摆在刚准备好的烤盘内 最上层撒马苏里拉

12. 放入烤箱中 十分钟左右

13. 拉丝效果想要非常明显一定要用马苏里拉

14. 成品~口感杠杠的~

意式香菇鸡肉火腿披萨的做法视频

2经典鸡肉火腿披萨的做法步骤

1. 把鸡肉切丁,用料酒,生抽,盐腌制10分钟左右,放进炒锅炒至变色。盛出备用。香菇红萝卜我提前用在热水里焯了一下。其它配料一一切好备用。

2. 因为时间有限,饼皮我是买的现成的。先刷上一层番茄酱,然后铺上一层马苏里拉芝士碎,放在预热200度烤箱中层烤5分钟后取出,把准备好的食材依次铺在饼皮上面,最后再撒上马苏里拉芝士碎,越多越好。

3. 放进预热200度的烤箱上下火15分钟即可。

4. 大功告成,新鲜出炉。

经典鸡肉火腿披萨的做法视频

3火腿番茄蛋三明治——爱心营养早餐的做法步骤

1. 准备所需材料。

2. 番茄洗净切成丁

3. 将鸡蛋打散,然后加入番茄

4. 加入适量的盐。

5. 再将鸡蛋和番茄打搅均匀。

6. 把锅烧热,加入适量的油,再倒入番茄鸡蛋。

7. 然后用小火把鸡蛋摊熟,放凉切成四方形备用。

8. 吐司切去四边。

9. 取一片吐司挤上沙拉酱。

10. 放上一块摊好的番茄鸡蛋。

11. 再放上一块火煺。

12. 然后放上一片吐司,再挤上沙拉酱放上一片番茄鸡蛋,再放一片吐司

13. 再将一片火腿放在面上。

14. 然后用刀对角切开。

15. 将做好的三明治放烤盘内。

16. 烤箱预热160度,放中层烤15分钟左右。

17. 将烤好的吐司取出稍微放凉。

18. 最后在表面挤上沙拉酱装饰即可。

火腿番茄蛋三明治——爱心营养早餐的做法视频

4爱心火腿煎蛋的做法步骤

1.火腿肠去肠衣 ,从中间一分为二。

2. 切好的火腿肠 ,平面向下 ,弧面向上 再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。

3. 平底锅加一勺油 ,将油抹匀, 将火腿放进平底锅, 开小火 。

4. 待锅热 ,火腿热后火腿变软 ,这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ,形成心的形状。

5. 用牙签或者面条,将心尖固定。

6. 一共用两根火腿肠 ,做了4个爱心。很漂漂 有木有 有木有…

7. 做好爱心以后 ,开火 ,火不要大哦 锅热后 ,就可以将鸡蛋打入心形里了, 喜欢吃全熟的,将蛋打好后 ,可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破,将蛋黄浇均匀 这样更漂亮 。

8. (特别提示) 关于亲们所说的火腿肠老断的问题,我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠,这两种含肉量比较多不易断,建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。 很多亲反映蛋白老是从底部流出来,需要注意的!1"把火腿肠切均匀,避免一粗一细,这样会大小不一,容易断掉,底部高低不平。 2"把火腿肠做好以后就准备打蛋了,煎火腿肠的时候是小火对么?准备打蛋了就把火加大,热锅,然后把蛋打进去,这样鸡蛋一到锅里就定型了,然后在把火减小,等它慢慢熟,喜欢几分熟就煎几分熟,亲们都清楚了么? (亲们,我早上5点过起来加第八条特别提示,好体贴得,看在我这么用心良苦,要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明)

9. 亲们 你们不要在问我白的是什么,我这下我全都标写清楚了。

5自制火腿肠的做法步骤

1. 剁肉馅、什么肉都好、看个人喜欢,最好不要超市的肉馅不安全!一定要剁很细腻才行!可以搭配自己喜欢的配菜、我用的香菇、量不可以多!

2. 准备好的馅料开始调味、生抽、盐、糖、胡椒粉、味道比较随意可以调重些!蛋清和淀粉混合、适当加一点点水使淀粉完全溶解就好、再倒入调好的肉馅里、接下来就是搅拌使肉馅变的筋道!偷懒、用了面包机!没有的请顺着一个方向搅拌十分钟以上哦!

3. 原来是用锡纸包的、可惜家里刚好用完了、就用了海苔!要小心一点卷起、不能用力哦!

4. 卷起后再裹上保鲜膜、现在可以固定好一端后,另一边再用力包紧肉肠、一定要小心一点、并且包紧!有锡纸就用锡纸,多弄几层一次性包紧!大火煮30分钟左右即可!

5. 开始你会觉得很松、蒸熟后就会变的很Q,跟超市里卖的口感一样甚至更好一些呢!

6. 用海苔包的味道很好吃噢!

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