康老师

花边苹果鸡肉披萨的做法【图解】

2022-08-12 分类:随笔

TIPS:本文共有 1939 个字,阅读大概需要 4 分钟。

生活已是百般艰难,为何不对自己好一点。下面小编就教大家花边苹果鸡肉披萨的做法,最全最简单的图解教程,一学就会,包教包会,不收学费。免费的馅饼为何不吃,快点学起来。

12015春晚带火打卤馕-香肠花边大虾披萨的做法步骤

1. 先把水、2克盐和5克砂糖放入面包机桶里

2. 再放入高粉、低粉、酵母粉和橄榄油

3. 启动和面程序和成面团

4. 启动发酵程序发至两倍大后取出排气

5. 切去三分之一

6. 三分之二的面团擀成与烤盘一样大小的饼胚

7. 放入刷了油的烤盘里

8. 另外一三分之一面团擀成长条裹上香肠,4根火腿肠分2次卷

9. 切成2厘米的小段

10. 在面坯边刷清水

11. 把切好的香肠短排在四周

12. 用钗子在中心叉上小孔

13. 放入烤箱低温发酵20分钟

14. 虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制一会

15. 锅里倒入适量油放入虾仁炒到变色盛出备用

16. 培根切小,和杂蔬粒一起入锅翻炒一下

17. 青椒切好备用

18. 发酵好的面坯中间涂上自制的披萨酱,再用钗子叉小孔

19. 四周刷上蜂蜜水

20. 放入预热好的烤箱210度烤10分钟

21. 烤好拿出,撒上马苏里拉奶酪

22. 铺上杂蔬培根

23. 放上撕小的芝士片

24. 放上炒过的虾仁

25. 放上青椒圈

26. 上面再撒上一层马苏里拉奶酪,撒点披萨草

27. 再放入烤箱210度烤5分钟即可

2015春晚带火打卤馕-香肠花边大虾披萨的做法视频

2花边培根披萨的做法步骤

1. 取面粉适量(约150克),然后加入少许盐、罗勒、橄榄油。

2. 分次加入温水或牛奶(约90克)和成光滑的面团,盖上保鲜膜开始饧发。(可用烤箱发酵功能加快发酵)

3. 待面团发酵至2—2.5倍大,内部呈蜂窝状时完成发酵。

4. 取2/3面团揉匀擀成圆形饼皮,放置在烤盘上。

5. 取另外1/3面团揉匀擀成牛舌状饼皮,将香肠完全包裹在内,用刀切成均匀的片状。

6. 然后将香肠花边放在圆形饼皮外围,形成一个圆形花边,进行二次发酵。

7. 发酵好的饼皮表面用叉子扎出小孔,抹一层番茄沙司或自制红酱,撒薄薄一层马苏里拉,放适量培根、红黄彩椒条(粒)、青豆、黑橄榄。

8. 表面撒适量马苏里拉奶酪,并沿饼皮花边均匀刷一层蛋液。

9. 烤箱预热,180度上火200度下火烤20分钟左右。

10. 待烤到饼皮金黄色时即可。

3花边芝士披萨的做法步骤

1. 揉面、发面过程去菜谱中观摩哈!

2. 准备好披萨配料。

3. 把发好的面团排气,揉圆盖上湿布再醒置20分钟,把面团擀开成比披萨盘大些的圆饼,在饼皮周围摆入火腿肠。

4. 卷好火腿边,再用刀切小段,再把火腿小段90度翻转摆好(切面朝上),用叉子在面皮中叉上小孔。

5. 在饼皮上刷些橄榄油,烤箱上下循环火220度预热,再把烤盘放入中层烤10分钟。图片是烤好的样子哦!

6. 在饼皮上先铺上制作好的披萨酱,再铺些马苏里拉奶酪芝士碎,再铺上培根、豌豆、蘑菇、辣椒,最后再铺上马苏里拉奶酪芝士碎。

7. 再放入烤箱烤10分钟,即可出炉。

8. 闪亮登场。

9. 哈哈,来个拉丝特写吧!

花边芝士披萨的做法视频

4花边香肠披萨的做法步骤

1. 做好花边造型,用牙签在面饼上戳眼,摸番茄酱

2. 铺层芝士

3. 把准备好的馅料都放上,做面包剩下了一些肉松,洒了一层,还洒了一小袋丘比沙拉汁,味道出乎意料的好

4. できた‼️

5. ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

花边香肠披萨的做法视频

5花边芝士披萨的做法步骤

1. 将所有主料加入到料理机中,低速揉面20分钟。

2. 转高速揉面20分钟至面团光滑即可。

3. 盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵1小时,至面团变成两倍大。

4. 面团发酵过程中,制作披萨底料。马苏里拉刨丝备用,夏天温度过高可能会导致马苏里拉融化,刨好的奶酪丝可先放到冰箱里面冷藏。

5. 另外一部分马苏里拉切成小块准备卷入芝心边用。

6. 鸡肉切片用烤箱脱一下水,菠萝切片用烤箱脱水,防止烤至披萨过程中饼皮和原料分离。

7. 面团发好后,揉出里面的大气泡,发现面团又变小了,将面团进行二次发酵,时间为15分钟。

8. 将发好的面团擀成圆形,和披萨盘大小一样,四周要擀的厚一些,将火腿肠均匀的卷入披萨边的一边,另外一边卷入马苏里拉奶酪块。

9. 用刀将火腿肠的那一边剪成若干小块。

10. 将每个小节扭转90°,使火腿肠的截面朝上,形成花边。

11. 在饼皮上面用叉子扎些小孔,防止烤制过程中鼓泡。

12. 在饼底均匀的涂上一层意大利披萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪丝,放入菠萝片,再放鸡肉,最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪丝,留一部分马苏里拉奶酪丝备用,在披萨的卷边四周涂上一层蜂蜜水。

13. 烤箱180度预热,放入披萨,烤箱中层180度烤10分钟,将剩余的马苏里拉奶酪丝洒在披萨表面,再烤5分钟即可。

花边芝士披萨的做法视频

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