琵琶腿和鸡腿的区别是什么
2019-01-05 18:06:07
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琵琶腿外形上比普通的草鸡鸡腿要大许多,它们取自食用鸡的品种不同。琵琶腿个头非常大,一斤琵琶腿有4~5个,而普通的炒鸡鸡腿一斤有10~12个,琵琶腿和普通鸡腿的肉质也大不相同,琵琶腿水分含量较大,肉质较嫩,而普通鸡腿水分含量较小,肉质较紧实。
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琵琶腿外形上比普通的草鸡鸡腿要大许多,它们取自食用鸡的品种不同。琵琶腿个头非常大,一斤琵琶腿有4~5个,而普通的炒鸡鸡腿一斤有10~12个,琵琶腿和普通鸡腿的肉质也大不相同,琵琶腿水分含量较大,肉质较嫩,而普通鸡腿水分含量较小,肉质较紧实。