重庆青花椒面做法

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1、准备青花椒。

2、把锅洗净，抹干水分上炉，开小火把锅烧少许热，把准备好的青花椒倒入锅内。

3、改成微火，用锅铲在锅内不停翻炒青花椒，炒两到三分钟左右，不断有香味溢出，且变成焦黄色时关火。

4、把炒好的青花椒倒在上，少许放凉。

5、然后拿一擀面杖，在青花椒上面不断碾压。

6、把青花椒碾成粉状就行了，青花椒面就成功了。

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