巴斯克芝士蛋糕为什么没烤焦

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原因可能是烤的时间或者温度不够。

1.奶油奶酪化开的程度不够导致不好搅拌（时间可以再长一些

2、烤的时间太久了所以会焦，四寸巴斯克180度15分钟可以了

3、搅拌过度或者是四寸比较少，奶油加入比较少，所以会比较稠第二次做就不会那么焦了

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