酸包谷的腌制方法

1.把准备好的甜脆玉米粒放入沸水锅里焯熟，然后放入凉水中冲凉。

2.薄荷洗净切细末备用。苹果去皮后切成小丁。

3.把切好的苹果丁放入料理机里打成汁。

4.把冲凉后的玉米放入一个大碗里，倒入打好的苹果汁。

5.挤入少许的柠檬汁，放入一匙白糖和少量的盐。

6.放入切好的薄荷拌匀后略腌制十分钟即可食用。