大肋排和肋排区别
2019-10-30 分类:百科
TIPS:本文共有 140 个字,阅读大概需要 1 分钟。
大肋排和肋排的区别是,肋排包括大肋排,中排,小排。肋排生长在脊椎骨处,部位前后不一样,口感也有些不同。
大肋排是紧连着脊骨的,所以肉质吃起来比较柴,中排口感最好,小排次之,不管哪种排骨,都是尽快烹饪最好,以免影响材质。
大排、中排和小排的烹饪方式差不多,可以炖煮,红烧,看各人的喜好。
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大肋排和肋排的区别是,肋排包括大肋排,中排,小排。肋排生长在脊椎骨处,部位前后不一样,口感也有些不同。
大肋排是紧连着脊骨的,所以肉质吃起来比较柴,中排口感最好,小排次之,不管哪种排骨,都是尽快烹饪最好,以免影响材质。
大排、中排和小排的烹饪方式差不多,可以炖煮,红烧,看各人的喜好。
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