30多少吃饭的食堂要配备几个厨师
2020-01-11 分类:百科
TIPS:本文共有 118 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食堂30人吃饭,一天做三顿饭,早餐,午餐和下午饭。中午饭建议做成快餐式,既节省人力又实惠。最起码需要五位厨师:如配菜和打菜需要一个厨师,卤菜和凉菜一个厨师,素炒和炒荤菜一个厨师,蒸菜和炖菜一个厨师,蒸饭,蒸馍,做面食和小吃需要一个厨师。
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