白菜饺子苦怎么回事
2020-01-17 分类:百科
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1一是可能和氮肥使用较多,磷、钾肥用量偏少有关。
2.二可能和栽培白菜品种有关,有些白菜品种的白菜本身糖度不高,有品种的白菜糖分含量较高。
3.三是浇水次数较多,尤其是收获前又浇了几次水,致使白菜汗水量大,糖份积累少有关。
4.四是可能和白菜生长后期光照不足,平均日温差较小有关
白菜饺子苦怎么回事
这有可能是选用了老白菜帮,还有没把白菜中的水分挤的很干的原因。白菜本身就有点苦涩味,所以要把剁碎了的白菜使劲挤干,就会把其中的苦涩味去掉,再放好调料就不会苦了。
白菜饺子苦怎么回事
白菜饺子发苦,你是没有把白菜里的水分去掉,在做白菜饺子的时候,首先要把白菜切碎,用食用盐放到盆里,腌制半小时,然后用纱布把白菜里的水分挤掉,这样再和肉掺到一块发展调味品,这样煮出来的饺子又好吃又香
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