牛腕骨高压锅炖多久

牛骨用高压锅一般需要炖15分钟或者20分钟左右，用高压锅炖牛骨能够保留营养成分，另外也不需要专人在旁边进行看管，能够节省时间。在炖牛骨的时候需要注意，不要太早的放入盐，否则会对汤的味道产生不良影响。牛骨里面含有很多钙以及维生素等营养成分，在食用后能够为身体增加营养，在日常生活中要保持饮食的多样化，避免发生营养失衡的情况。

牛腕骨高压锅炖多久

高压锅闷牛排骨要压25分钟，做法如下：

准备材料：牛排骨、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、冰糖、盐、香油。

一、牛肋排解冻后用水泡出血水。

二、把牛肋排放入锅里加姜片绰水。

三、煮开变色后捞出冲掉血沫。

四、准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。

五、把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包。

六、用电高压力锅压25分钟。

七、压好的牛肋排连汤水一起倒回炒锅里。

八、煮开后加点生抽。

九、加点老抽。

十、加点冰糖。

十一、等汁水收干时淋上香油即可。

牛腕骨高压锅炖多久

高压锅炖牛骨：

1、牛骨（带肉）买来后放清水里浸半小时，可去除大部分血水。

2、将浸好的牛骨清洗干净后飞水，待泡沫脏物浮起，关火，将牛骨用清水再次冲洗干净，煮过牛骨的水倒掉不用。

3、取出压力锅内胆放置在煤气炉上，倒入少许油，放入姜丝/片少许小火煎一下，直至生姜香味四溢，颜色微微焦黄（小心不要煎糊了）。

4、放入清水、牛骨、黄酒、葱段、姜片、枸杞和一小撮茶叶，开大火直至牛骨汤沸腾。

5、将内胆放回压力锅中，选取煮汤选项，将压力阀密封上就行了。

6、煮好牛骨汤后，此为原汁牛骨汤，可依据个人口味调入食盐直接食用。

7、也可以舀出一部分汤和牛骨加入蔬菜比如胡萝卜、土豆、玉米做成美味的蔬菜汤。