瓦罐和砂锅有什么不同

1、聚热效果不一样，砂锅的聚热效果比瓦罐好。

2、价格不同，砂锅一般价格都自比瓦罐贵。

3、气孔大小不同，度砂锅的气孔比瓦罐的要小。

4、耐热效果不同，瓦罐耐热性比砂锅知好。

5、质感不同，瓦罐较之砂锅要粗糙。

6、功用不同，砂锅一般蒸煲，瓦罐可以炖、煲、焖。

7、色彩不同，砂锅颜色相对道鲜艳。

砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。