康老师

酱牛肉饺子馅大全

2020-08-09 分类:百科

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材料

酱牛肉680克,大白菜150克,切碎,胡萝卜1个,切碎,洋葱1个,剁碎,鸡蛋1个,糖4克,盐6克,酱油15毫升,蔬菜油15毫升,馄饨皮1包(400克)

做法

1、酱牛肉切成碎丁,大白菜切碎、胡萝卜切碎和洋葱沫一起搅拌均匀。加鸡蛋、糖、盐、酱油和蔬菜油拌匀。

2、在每张饺子皮中央放1大茶匙馅,用几滴水将皮边润湿,然后将饺子皮对折,捏紧边缘将馅封好。捏边缘的时候轻轻将皮一点一点捏到一起,形成波浪状。用同样的方法包完所有饺子。

3、在水里煮饺子大约5分钟,直到全都浮到水面上就熟了。

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