康老师

茶香鸭胗的做法

2020-09-04 分类:百科

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原料:鸭胗200克、茶叶25克

配料:姜、蒜、小米椒各适量

调料:生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉各适量

做法

1、准备好原料

2、鸭胗用盐搓一会,洗净后切薄片,用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右

3、锅中热油,爆香姜蒜和小米椒段

4、倒入腌入味的鸭胗翻炒变色

5、加入茶叶继续翻炒,约3分钟即可。

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