肉饼汤用什么肉

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选择前腿肉喜欢厚实的口感，可以选择里脊肉。希望我的回答能帮到您。蒸肉饼汤一般都是蒸来给家里的小朋友吃的，下面给您分享一道简简单单家常版蒸肉饼汤美食。

清蒸蒸肉饼汤

主料：前腿肉（最好带点肥肉的）

辅料：芝麻油和盐适量

制作方法：

1.将瘦肉洗净，剁成肉沫。

2.肉沫里加入一点点芝麻油和盐。

3.加一半清水，用筷子搅拌均匀，再加一半的清水。

4.蒸锅里放水，大火蒸20分钟左右即可。

小贴士：往肉沫里加水的时候，先加一半搅拌均匀，再加满水。

肉饼汤用什么肉

猪肉

1/10 准备一块新鲜猪肉。

2/10 猪肉用刀剁成肉泥。

3/10 在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油。

4/10 将佐料和肉泥搅拌均匀。

5/10 把肉泥摊成一个圆饼形状。

6/10 把肉饼平铺放入炖盅中。

7/10 用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。

8/10 把炖盅放入锅中，隔冷水炖。

9/10 水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。

10/10 做好的肉饼汤，已经浮起来啦。

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