康老师

干鱼片家常做法

2020-11-21 分类:百科

TIPS:本文共有 297 个字,阅读大概需要 1 分钟。

材料

干鱼片300克,洋葱、青红椒少许,油、盐、酱油、鸡精、糖适量。

做法

1、干鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。

2、洋葱、青红椒切片,木耳泡发。

3、起锅热油爆炒干鱼片,变色时盛出。

4、再起锅热油煸炒洋葱、青红椒、木耳片刻。

5、放盐、糖、酱油、鸡精调味,放干鱼片炒匀即可。

干鱼片家常做法

炒干鱼片的做法步骤

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步骤 1

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咸干鱼泡水

步骤 2

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作料切好

步骤 3

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倒入菜籽油烧热,把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出

步骤 4

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用底油把作料爆炒

步骤 5

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倒入鱼片继续翻炒,加入少许酱油继续翻炒,接着放入料酒和水盖好焖下。

步骤 6

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起锅完成。

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