大蒜提前剥出来好吗
2021-02-12 分类:百科
TIPS:本文共有 194 个字,阅读大概需要 1 分钟。
随吃随剥好。大蒜的皮是大蒜的保护层,可以防止微生物入侵以及防止大蒜水分的蒸发。不剥皮之前可以置于阴凉干燥处保存即可,剥了皮后的大蒜需要放进冰箱里保存,且剥皮后会加快大蒜的水分流失速度,也会使大蒜的挥发性物质加速挥发,使大蒜的香味减弱。
如果是从方便性来说的话,剥了皮后的大蒜会更加方便,每次炒菜的时候直接取出来就可以炒菜用了,没有剥皮的还得剥了皮后再使用,个人可以根据自己的需求来进行选择。
小编精心整理的这篇内容:大蒜提前剥出来好吗,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容