羊肺叶汤做法
2021-08-31 07:19:28
用料:香蕉西葫芦3根、羊肺240克、青蒜数根、植物油20克、生抽15克、蚝油15克、盐适量、葱花少许。
1、香蕉西葫芦三根,清洗干净。
2、羊肺煮熟后清洗干净,青蒜清洗干净。
3、香蕉西葫芦、羊肺切成一厘米见方的丁。
4、青蒜切末。
5、锅中倒油,葱花煸炒出香味。
6、小火入羊肺丁,翻炒变色,水分略有蒸发后根据口味调入适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
7、入香蕉西葫芦丁,翻炒一分钟。
8、将青蒜末投入,翻炒均匀即可出锅。
羊肺叶汤做法
羊肺叶汤的做法
心肺反复清洗干净,切块
2.入锅中爆干水分,再放入水中漂洗,挤干水,切片,绿豆稍微泡下备用
3.将绿豆和切好的心肺一起放入高压锅中
4.20分钟左右心肺绿豆汤就熬好了,放入盐,胡椒粉调味即可
羊肺叶汤做法
1
备好辅料。黑木耳和 玉兰片都提前泡发
2
所有辅料都切片备用。
3
熟羊肺一个
4
把里面的气管部分都切掉不要
5
切2毫米厚的片,再用清水洗两遍
6
然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍,捞出备用。
7
锅中放少许油,炒香姜蒜
8
下入所有辅料大火翻炒
9
放入焯好的肺片
10
加盐和黄酒
11
继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。
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