为什么现在都用树脂菜板

树脂菜板一般选用抗菌塑料为原料，它的硬度偏软，不容易发霉，不会太重，方便拿取。

但是缺点也很明显，就是软性材质菜板在使用之后会变得伤痕累累，容易掉屑，塑料碎屑可能会对人体造成不好的影响。

其次是容易被红辣椒、胡萝卜等食物染色，染色之后很难清理，并且不耐高温，容易变形，所以不建议购买。