大蒜不剥皮能生吃吗
2022-01-26 分类:百科
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不能生吃的。大蒜是一种蔬菜,嫩的时候可以炒着吃,大蒜成熟后会结成蒜头,蒜头外层都包着一层皮,这层皮比较硬,牙齿是咬不碎的,所以必须剥掉大蒜米外层的皮才能吃的,剥完皮也可以吃生的大蒜米,但是生大蒜米有辣味,有些人吃生大蒜受不了。可以腌酸吃,开味下饭,很好吃的。
大蒜不剥皮能生吃吗
大蒜不剥皮不能生吃。
大蒜口感辛辣,具有杀菌消毒改善肠胃消化不良的功效,很多人喜欢生吃大蒜,但大蒜生吃一定要将外面的皮剥干净,因为大蒜的外皮很硬嚼不烂,并且没有什么营养价值,需要注意的是大蒜剥皮后一定要及时吃掉,否则放置时间长了就会变色变质。
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