泡椒凤爪的做法
2022-04-02 11:29:47
泡椒凤爪是一道美食,因其辛辣可口而备受青睐。做法虽然看起来有些复杂,但只要按照以下步骤逐一操作,一定能轻松制作出美味的泡椒凤爪。
准备材料:
凤爪、葱姜蒜、泡椒、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、花椒、油
步骤一:将凤爪放入开水中焯水,至凤爪变色。再将焯好水的凤爪捞出,用清水冲洗干净,控干水分备用。
步骤二:将葱姜蒜切末备用。将泡椒切碎备用。花椒用油炸香,备用。
步骤三:将锅置于火上,倒入油,加入葱姜蒜末和泡椒,煸炒出香味。
步骤四:加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、料酒,搅拌均匀,再倒入适量的清水,烧开后,放入焯过水的凤爪,加盖炖煮20分钟。
步骤五:将焯香花椒捞出,撒入炖好的凤爪中,再翻拌均匀即可。
泡椒凤爪的做法就是这么简单,大家有没有觉得很简单呢?虽然每个步骤都需要细心对待,但只要有耐心,做法并不难。现在,就请大家拿起锅铲去厨房,一起来制作属于自己的尝烤泡椒凤爪吧!
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