康老师

花椒粉放多了发苦怎么补救

2022-05-15 分类:百科

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花椒粉放多了,一般需要通过加热,往肉馅里面加点水,和盐,反复翻炒的,这样花椒的麻味,和苦味也就能很大程度的减轻的。

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉有浓厚的香味,是一种较为常用的中餐调味料。花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

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