南瓜花粉配方
2022-08-12 分类:百科
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1、原料:选取充分成熟老南瓜,才能提高得率。  
2、处理:一般南瓜呈球形需剖开,去皮去心去籽。
3、碎块:应用斩拌机斩成碎块。  
4、打浆:入打浆机打成浆状,尽量不要加水,以免延长烘烤时间,以减少养份损失。
5、烘烤:应用干燥机在60-70摄氏度下进行干燥,使原料水分大量蒸发,干燥时间需20-22小时。 
6、粉碎:在干燥过程中有部份原料会结块,需用粉粉碎机进行粉碎。  
7、过筛:南瓜粉要通过80-100目筛,把较粗颗粒再进行烘烤或磨粉,再过筛,使南瓜粉品质规格得以统一。
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