咸肉蒸饭的家常做法

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步骤1

大米先淘洗干净，放在一边晾干

步骤2

咸肉先整块蒸10分钟，然后切成小粒，白菜洗净切成丝或者切片，玉米、碗豆洗净

步骤3

电饭锅插上电源，咸肉可以直接在里面煸炒至出油，再放玉米和碗豆翻炒，最后放白菜炒一会就直接加水，水开了以后放米，再酌量放盐，搅拌以后开始煮饭，等显示饭煮好后，再按一次煮饭键，这样做了饭底会有一层锅巴，这层锅巴的味道你试过就知道了。

咸肉蒸饭的家常做法

准备食材。咸肉，青菜，盐，葱姜，猪油。

做法。咸肉洗净，切丁，葱姜切末，青菜洗净切小段。起锅下油锅热，倒入适量猪油，加入咸肉丁翻炒，放入葱姜末翻炒均匀，放入青菜快速翻炒均匀放入装有米的电饭锅中，煮熟。装入碗中即可食用。因为肉是咸的，放盐要适量，蒸米饭的水比平时要少。

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