探寻芥末美食：究竟哪种食材最好搭配芥末？

如果喜欢吃芥末，各种海鲜刺身是首选，比如三文鱼片，北极贝，八爪鱼片。

另外，寿司蘸芥末口味也不错。如果嫌以上两种麻烦，推荐一道我经常蘸芥末的菜——木耳。东北秋耳，鲜嫩，肉厚，泡开之后用热水焯一下，基本上就熟了。喜欢吃热的，就直接粘点酱油芥末吃了，喜欢吃凉的，就过一下凉水再粘酱油和芥末，过水之后口感更脆。