香滑又清爽:西兰花泥鳅汤的简易制作方法
2022-12-15 16:10:35
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食材清单
泥鳅 5条 、 西蓝花 1个 、 姜片 3片 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1,准备好原材料
步骤2,热锅凉油, 放入姜片进去爆香
步骤3,倒入准备好的泥鳅进去煸
步骤4,记得马上要加盖哟,因为泥鳅会在里面翻动厉害,这样能防止油溅到身上待听到里面完全无翻动的声音后就可揭开盖
步骤5,煎好一面可翻动煎另一面
步骤6,煎好泥鳅后放入西蓝花进去,翻炒一下
步骤7,加入适量的水
步骤8,煮开后大火转为小火, 加盖炖煮八分钟
步骤9,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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