大麦小麦：北方与南方的产地之谜

大麦小麦主要产自于北方。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，我们中国是世界较早种植小麦的国家之一。

我们国家南北各地栽培大麦。大麦的生长环境很广，而且具有春，冬生长习性。