如何制作美味石锅豆腐煲:完整食谱指南
2022-12-22 05:37:50
食材:日本豆腐 6个 、 海参 适量 、 胡萝卜 少许 、 蚝油 适量 、 红烧酱油 适量 、 葱 1段
步骤
1、准备好所有食材,先将日本豆腐从中间切开两段,把豆腐倒出后切厚片
2、平底不粘锅放入食用油加热,小心放入日本豆腐,煎到两面金黄后盛出备用
3、煎豆腐的时候可以把料汁调好:蚝油适量,红烧酱油适量,鸡精适量,加清水搅拌均匀
4、海参切滚刀块,胡萝卜切花刀,葱花备好,调少许水淀粉备用
5、锅内倒入食用油,放八角,油开后放入日本豆腐和胡萝卜,日本豆腐易碎,轻微晃动锅子就可以,加入事先准备的料汁,让豆腐均匀染上颜色转小火,放入海参
6、石锅预热,豆腐倒入水淀粉勾芡,倒入石锅,撒上葱花和少许辣椒油关火即可,开吃。
阅读剩余内容