探秘越南人食用毛毛虫文化和原因

因为有药用价值。

毛毛虫是越南人喜爱吃的食品。毛毛虫一般身长4－5厘米，附着在一种叫“沙丰利”的阔叶乔木上。由于它散发出清香味，能吸引成虫到树上产卵。它的叶片柔软多汁，是毛毛虫最爱吃的。它们从4－5月开始孵化出小虫，幼虫到7月份开始成熟，就会陆续掉到地面。 7、8、9三个月是中非人拣拾毛毛虫的好时候，一些人甚至不上班到原始森林里去捉毛毛虫，据说其收入远远超过干活的工资。许多城市农贸市场和乡间小路旁，卖毛毛虫的地摊比比皆是。妇女们双手捧着塑料桶，桶内的毛毛虫不停地蠕动着，地上摊着鲜嫩的香蕉叶，上面放着一堆堆毛毛虫，这些毛毛虫全身长满了绒毛，有红、黄、绿、蓝等颜色，犹如调色盘一般五彩纷呈。