萝卜辛辣谜：由何？

因为菜贩子卖的萝卜一般一年四季都有，大多都是大棚里施化学肥料种的，没有按植物的季节进行播种，没有施农家肥，失去了植物原本的特性。

而农村里面种的萝卜一般都是应季播种，霜降以后才会拔，生长时间长，维生素，萝卜素含量丰富，所以吃到的口感要比菜贩子卖的要好，味道偏辣。所以说顺应时节，吃时令蔬菜最好。