探索自发小麦粉在月饼制作中的可能性
2023-04-29 分类:百科
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可以,做月饼不需要用到糯米粉,月饼本来就是小麦粉做的。月饼的皮是用白糖,花生油和生的小麦粉做的。月饼的馅料是用蒸熟的小麦粉做的,还要葵花籽,花生,冬瓜糖,火腿,青丝红丝,核桃仁,芝麻仁,花生油,白糖,把这些材料拌到蒸熟的面粉里面,做成馅料,用生面粉做的油皮包起来就做成月饼了。所以做月饼不需要糯米粉,只需要小麦面粉。
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