三文鱼鱼柳与鱼扒:品味与口感的对比与抉择
2023-09-05 分类:百科
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三文鱼鱼柳比较好,三文鱼鱼柳则是用剔除了鱼骨、鱼刺,剥去了鱼皮的纯鱼肉制作而成,其形状类似与鸡柳,通常被加工成条状或片状,以便进一步烹调食用。一般来说,鱼柳经常是煎炸处理后食用。
三文鱼鱼扒鱼扒通常指的是切成厚片状的鱼肉,鱼肉中含有少量的鱼骨和鱼刺。与鱼排不同的是,鱼排上骨多肉少,鱼扒则是肉多骨少。
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