白萝卜炖蜂蜜的美味做法及腌制技巧

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1、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。

2、先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

3、将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。

4、给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

5、制作炖盅的时候，从中间挖出来的白萝卜碎放点蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜白萝卜了

6、制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉，白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜，具体制作方法如下: 将白萝卜皮放一容器中，加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜，搅拌均匀，即成一道美味的小凉拌菜

了，特别的爽口好吃。

白萝卜炖蜂蜜做法萝卜怎么腌制

白萝卜炖蜂蜜的做法如下：

1、白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。

2、先在每段白萝卜上，切0.5cm的厚片做为盖子，再用勺子在白萝卜的中间挖一个洞，做成萝卜盅。

3、往萝卜盅里注入蜂蜜，倒至八分满。

4、洗净枸杞，并将枸杞和陈皮放入萝卜盅。

5、给萝卜盅盖上盖子，放入碗里，将碗放入蒸箱，温度100°C，30分钟（装萝卜盅的盘子要深一点，因为在清蒸的过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）。 

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